רובי הוא בעל תואר שני ושלישי בכלכלה בהתמחות בסחר בינלאומי, מאוניברסיטת קלן (גרמניה) . הוא שימש כיועץ מאקרו-כלכלי של ההסתדרות בתקופת תכנית ייצוב המשק הישראלי בשנות השמונים והיה שותף לעריכת תכניות ושינויים מבניים בתחום הכלכלי-חברתי בעיקר בנושאי יחסי עבודה, בריאות, פנסיה ופיתוח אזורי. כמו כן, השתתף במשא ומתן וצוותים אסטרטגיים...

אריאל הינו חוקר במרכז מאקרו לכלכלה מדינית, תוך התמקדות בנושאים כלכליים ופוליטיים. בעברו אריאל ניהל את תכנית "שוברים להכשרה מקצועית" בשירות התעסוקה. אריאל לומד לתואר ראשון בכלכלה ומתמטיקה באוניברסיטת תל אביב.מחוץ לעבודה, אריאל נהנה לקרוא ספרי היסטוריה ומד״ב...